1846               Brauereibesitzer Lohbrunner Xaverius beginnt den Betrieb

1888               Paul Baur (vormals Posthalter) betreibt „zur Neuen Post“

1901-1911     Bau des jetzigen Hauses

1911-1953     Erwerb durch Familie Staudacher

1983               Erwerb durch Familie Widenmayer / Rettenberg

                        Griechisches Lokal „Poseidon“, kurz „Rabennest“ und Pub

                        ab 1994 Café Bistro  „City“

2015               Erwerb durch Familie Blochum

                        mit dem Namen „Speisemeisterei“

 

 

 

 

 

Dieser Name ist historisch begründet, denn als Speisemeisterei wurden früher Verpflegungshäuser in der Nähe von Poststationen bezeichnet, in denen sich  die Reiter nach den anstrengenden Postritten stärken konnten. Historisch gesehen passt dieser Name gut zum Objekt, da dieses früher im Besitz des Posthalters Paul Baur  war, der die Wirtschaft „Zur Neuen Post“ betrieben hat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                  

Blochums Speisemeisterei ist ein von „Mitarbeitern geführtes Unternehmen“.

Fast alle Mitarbeiter haben Ihre Ausbildung im Gasthaus Hirsch absolviert.

Auszubildende des Gasthauses Hirsch sowie das feste Mitarbeiter-Team der Familie Blochum werden in der Speisemeisterei gefordert und gefördert und dürfen sich selbstständig einbringen und Verantwortung übernehmen.

Federführend zeichnen sich im Servicebereich Petra Steiner sowie in der Küche Michael Ziegler im Namen der Familie Blochum verantwortlich.

 

 

Ein Platz für unsere bunt durch alle Altersgruppen gemischten Gäste,

zum Weinchen verkosten, Bierchen schlürfen, Whisky tasten

oder Schorle trinken.

Wir möchten nicht nur eure Mägen füllen, sondern auch die Seele wärmen und euch einen Ort zum ab und an ein wenig „Schmarrn“ reden geben.

Lassen wir alle zusammen die „Speis´“ an alte Zeiten anknüpfen.

 

Die Steak Spezialitäten aus unserem Restaurant im Gasthaus Hirsch, servieren wir Ihnen auch jederzeit auf Vorbestellung in unserer Speisemeisterei.

Bitte rechtzeitig vorab reservieren.